發(fā)熱包廠家講述自加熱技術(shù)的前世今生

從口糧包到便利火鍋，據(jù)家電網(wǎng)了解，在上個世界60年代，歐洲人就利用生石灰加水做成加熱工具，而自熱食品的投產(chǎn)確實在上個世界70年代的美國，主要用于部隊口糧。很長一段時間，并且是按照一定的標(biāo)準(zhǔn)保質(zhì)保量的生產(chǎn)。

由于在野外執(zhí)行任務(wù)時，無可避免會遇到大風(fēng)、沙塵、雨雪、低溫等不利氣候影響而不便使用明火或禁止使用明火煮食，在這一情況下，自熱食品可以方便的加熱食用，包括在車廂、帳篷內(nèi)。加熱器工作時所需要的用水量僅為100ml左右，而且無需凈水。而加熱的原理也很簡單，就是利用水和生石灰反應(yīng)生成熟石灰時產(chǎn)生的熱量來對包裝袋內(nèi)的食材進(jìn)行加熱，據(jù)悉，該反應(yīng)放熱溫度可達(dá)700攝氏度，可以媲美明火。

在自熱產(chǎn)品中，多是用鐵盤、塑料袋來作為外包裝。衍生到食品領(lǐng)域，為了方便運輸和攜帶，降低包裝成本，外包裝材料也做了相應(yīng)更替。以自熱火鍋來說，外餐盒多采用聚丙烯材質(zhì)，其特征是無臭、無味，且具有耐熱性，在150度的高溫下不會變形。

在原材料上，自熱火鍋的素菜包內(nèi)容大致相同：以腌制過的蓮藕、土豆、海帶、木耳、粉絲為主，根據(jù)品類不同，添加牛肉、香腸、雞尖、魚丸、鹵蛋等肉菜，食材采用真空包裝，保質(zhì)期在9個月左右。

而隨著口糧被商業(yè)化，這一技術(shù)也被民間學(xué)習(xí)，甚至演化出自熱火鍋這樣的便利食品。在2018年1月5日，淘寶官方評選出的“2017淘寶時代寶貝”中，“自熱火鍋”榜上有名。僅2017年11月份，淘寶上自熱火鍋的銷量就在400萬盒以上。家電網(wǎng)了解到，自2017年5月之后，自熱火鍋銷量在各電商平臺上呈幾何倍數(shù)增長。2017年，僅成都市自熱火鍋的銷量就接近4400萬盒，總銷售額達(dá)到15.6億元。

如今外賣、網(wǎng)購、各類O2O便捷服務(wù)層出不窮，不僅為快節(jié)奏的都市生活提供了便利，更催生了“懶人經(jīng)濟(jì)”的快速發(fā)展。

所謂的“懶人經(jīng)濟(jì)”是指一種新型消費需求，從本質(zhì)上講是由人們想省時省力、圖方便的想法催生的。人們把越來越多的時間花在了工作、通勤和社交生活上，越來越不愿花時間在實體店買東西、做飯和打掃衛(wèi)生上，于是“懶人經(jīng)濟(jì)”應(yīng)運而生。